2010年9月25日 星期六

990922中秋節的烤肉聚餐

99年9月22日應Susan邀請中午前往烤肉,別誤會是戶外烤肉喔!因為我們都是住公寓,的確有點難度,以往她們常常如此聚餐,我僅能偶爾加入,她們似乎都有自己應該帶或是應該做的工作,只有我像是青阿叢不知該做什麼事,在淑文夫妻的養生概念下,也因為大家都年過四十了,只用萬能鍋做最簡單的料理,烤肉只灑黑胡椒,加點新鮮的迷迭香提味,搭配絲瓜炒蛤蠣,龍鬚菜,豆芽菜等清淡的食物讓我們輕鬆的吃到快五點鐘,其中還有肥美的X蝦,和一塊雞腿肉,配上紅酒,真的不會有酒足飯飽的感覺,因為很清淡又不油膩,他們都是酒中好手,只有我不常喝,只喝一杯就茫了
P.S.因為相機忘了調成室內,拍攝效果真的很差,請看倌忍耐嘍!
這對夫妻真是美食家,準備的牛肉很甜,又加上主廚煎肉的技巧
加上泡菜以萵苣包起來吃人間美味也

雞排有事先醃過


這位是今天的壽星,也是最年輕的

我是她們的老大姊,這兩位都是待字閨中的單身貴族
因為淑文的先生協助善後,整理廚房桌面地板甚至垃圾
Susan才願意提供聚餐場地,他的服務真是沒話說了
肉肥甜美的蛤蠣,為什麼我就不知如何購買?

                                     我們的主廚改變作法,讓我們嚐嚐不同作法的牛肉,一樣好吃
絲瓜蛤蠣和龍鬚菜忘了拍,還有利用雞腿骨煮的大黃瓜湯
真是難得愉快的中秋節下午,他們還沒結束我就趕回父母親家當孝女嘍!
只能對他們說sorry! sorry!




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